Francisco Ortiz

Francisco Ortiz Ortiz falleció el 30 de September, a los 65 años luego de una valiente pelea con una larga enfermedad. Fue un amado esposo, padre, abuelo, hermano y amigo que todos extrañaremos.

Nació el 3 de junio de 1956 en San Felipe Guanajuato, México; fue el tercer hijo de cinco que tuvieron Tranquilino y María Isabel Ortiz. Cuando Francisco tenía doce años, decidió ir a “El Norte” para ganar dinero y ayudar a sus padres con los gastos familiares. Durante los siguientes ocho años, trabajó como inmigrante indocumentado en ranchos, granjas y campos o cualquier trabajo mal pagado que los ciudadanos estadounidenses rechazaban, esto para poder enviar dinero a sus padres en México.

A la edad de diecinueve años, conoció al amor de su vida, Martha, con quien estuvo casado durante cuarenta y cinco años y quien lo convertiría en el orgulloso padre de cuatro hijos (Maria, Martine, Elizabeth y Victoria). Se convirtió en residente legal a la edad de veinte años, lo que le abrió la puerta a la oportunidad para cumplir el sueño americano que imaginó cuando era niño. En 1976, conoció a Henry Hogeda, dueño de Henry’s Dinner, quien apoyaba a los trabajadores migrantes con trabajos bien remunerados. Mientras Francisco trabajaba con el Sr. Henry, desarrolló sus habilidades de liderazgo y gestión de equipos, así como muchas recetas deliciosas. Después de trabajar en Henry's Dinner, permaneció en el negocio de los restaurantes y continuó desarrollando sus habilidades como chef para finalmente convertirse en propietario de un pequeño negocio en Temple y San Angelo, Texas.

Más tarde amplió sus sueños sobre él y se unió al equipo del Departamento de Nutrición del Hospital Comunitario de San Angelo dirigido por el difunto Chef Henry Wiens; este equipo ofrecía clases de cocina y catering saludables para el corazón a los médicos y las comunidades locales.

Francisco era un simple hombre imperfecto que amaba a su familia y adoraba las comidas al aire libre donde nadie era un extraño y todos eran bienvenidos, por lo que cada año en primavera y otoño arreglaba su jardín para compartir con familiares y amigos este tipo de comidas. La pesca, el fútbol y las actividades al aire libre eran parte de su vida que disfrutaba con sus seres queridos. La capacidad de sonreír bajo cualquier circunstancia solo era eclipsada por su talento como chef.

Francisco es precedido en la muerte por sus padres, Tranquilino y Maria Isabel Ortiz y su yerno, John Anthony Coronado.

Lo extrañaremos profundamente Martha, su esposa y sus cuatro hijos, María Isabel Coronado, Martine Francisco Ortiz (Juanita), Elizabeth Ortiz DeHoyos (Robert) y Victoria Ortiz Longoria (Evelardo). También sus hermanos que le sobreviven Juan Ortiz Ortiz, José Guadalupe Ortiz Ortiz, Alicia Ortiz Ortiz y María Eugenia Ortiz Ortiz, todos de San Felipe Guanajuato, México. Su corazón y su risa pertenecían a sus ocho nietos y numerosos sobrinos y amigos.

El rosario es a las 9 y la Misa en Espanol a las 10 de la manana en el dia de 4 de October 2021 St. Joseph Catholic ubicadas en 301 W. 17th, San Angelo, TX 76903. Servicios privados junto a la tumba para la familia.

Francisco “Frank” Ortiz Ortiz passed away on September 30, 2021 at the age of 65 after a brave fight with a long illness. He was a beloved husband, father, grandfather, brother and friend who will be missed by all.

He was born on June 3, 1956 in San Felipe, Guanajuato, Mexico to his parents, Tranquilino and Maria Isabel Ortiz.  Frank was the middle child of five brothers and sisters. When he was only twelve he was determined to go to “El Norte” to earn money to help his parents provide for the family.  For the next eight years he worked as an undocumented immigrant on any low paying job that U.S. citizens refused. He worked on ranches, farms, and in the fields picking whatever crops were in season to send money back to his parents in Mexico. 

At the young age of nineteen, he met the love of his life, Martha, who would make him the proud father of a son and three daughters. He became a legal resident at the age of twenty which opened doors of opportunity for his part of the American dream that he imagined as a young boy. In 1976, he met Henry Hogeda, Sr. of Henry’s Diner, who was helping migrant workers with jobs at his establishment as a help up and not as a handout. While there, he developed his leadership and team management skills, as well as many delicious recipes. After crossing paths with Henry, he remained in the restaurant business and continued to develop his skills as a chef and eventually became a small business owner in Temple and San Angelo, Texas. 

He later expanded his dreams and joined the dietary department of Angelo Community Hospital where he met the late Chef Henry Wiens.  He joined the team that helped cater to physicians and the local communities by offering heart healthy cooking classes and catering.

Frank was a simple imperfect man who loved his family.  He always planted a spring and fall garden to share with family and friends. He cherished cook outs where no one was a stranger and everyone was family. Fishing, soccer and the great outdoors were part of his life that he shared with loved ones. The ability to laugh and smile under any circumstances was only outshined by his talent as a chef.

Frank is preceded in death by his parents, Tranquilino and Maria Isabel Ortiz, and his son in law, John Anthony Coronado.

He will be profoundly missed by Martha, his wife of forty five years and his four children, Maria Isabel Coronado, Martin Francisco Ortiz (Juanita), Elizabeth Ortiz DeHoyos (Robert), and Victoria Ortiz Longoria (Evelardo).  He is also survived by two brothers, Juan Ortiz Ortiz and Jose Guadalupe Ortiz Ortiz, and two sisters, Alicia Ortiz Ortiz and Maria Eugenia Ortiz Ortiz all of San Felipe, Guanajuato,  Mexico. His heart and laughter were his eight grandchildren and numerous nieces, nephews and friends.

Memorial service begins with a Rosary at 9:00 a.m. on Monday, October 4th followed by Mass of the Resurrection at 10:00 a.m. at St. Joseph Catholic Church, 301 W 17th St., San Angelo, TX 76903. Private graveside services for the family.

To send flowers to the family or plant a tree in memory of Francisco Ortiz, please visit our floral store.